2024.04.03【フィリピン】ハムとベーコンで収入向上！！

フィリピンの カマリネス・ノルテ州訓練センターと共に食肉加工の研修をしました。
貯蓄グループの参加者を対象に、食肉加工を通して副収入を得る方法について知ってもらうことが目的でした。
食肉加工についての衛生基準や原価について学びました。
参加者たちが小規模ビジネスを起業する時には、それぞれの貯蓄グループから融資を受けることができます。　　
研修後、嬉しいことにすでに加工肉を作ることを計画している人たちもいます。
今後は、参加者たちがハムやソーセージを販売していけるように継続的に支援していきます。